食品微生物学(二版)/朱乐敏

本书主要阐述了与食品有关的微生物的形态、培养及生理特征；微生物遗传变异与优良菌种的选育与保藏；微生物与食品的相互关系及其生态条件；与食品有关的微生物的活动规律；各种有益微生物为人类制造的不同种类的食品及其功能；食品中污染微生物的种类、给人类带来的危害；防止食品腐败变质的措施；微生物及其毒素污染食品引起人和畜禽类食物中毒的种类及预防措施等。本书的第八章为食品微生物实验技术，主要包括显微镜的使用方法；各种微生物的形态观察；微生物培养技术；

文化艺术出版社朱乐耕/中国艺术研究院艺术家系列

本书为中国有名陶艺家朱乐耕的作品集。收录了朱乐耕个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入朱乐耕代表作品50余幅。反映了朱乐耕近年的艺术创作动态以及成就，是当代陶艺爱好者、研究者研习当代中国品质陶艺作品的推荐参考画册...

中国栓皮栎资源图谱

大数据会计研究——经典文献与数据分析(研究方法丛书)

本书创新性地采用了“双篇章”结构，上、下篇章分别介绍会计研究问题与大数据技术的具体实现方法。本书选取近十年国内外权威会计、经济、金融、管理领域期刊中使用大数据研究方法的论文，基于财务、会计、审计与税收等多个视角，通过经典案例复现，从技术、方法与相关命令方面，详细讲解包括网络爬虫、文本分析、社会网络分析、机器学习等大数据技术在内的具体实现方法，并就未来研究提出建议。本书旨在为对会计大数据研究有兴趣的教师、学生及相关科研人员提供一部与大数

恐龙复活(与科学家探秘失落的世界)(精)

新科技改变了我们认识生命的方法，也带来了我们对恐龙的全新认知。在《恐龙复活：与科学家探秘失落的世界》中，那些封印在史前骨骼化石中的秘密被奇迹般地一一呈现在世人面前：恐龙的颜色、牙齿的咬合力、奔跑速度以及哺育后代的方式等。当今很杰出的古生物学家迈克尔·本顿用专业而生动的语言，引领读者走进发掘现场、博物馆与实验室。精美的插图再现了中生代生物的繁荣景象，我们仿佛正身处一个生机勃勃的恐龙世界...

至美一日恐龙(失落王国之旅)(精)/至美一日

本书集真实与幻想、科学与艺术于一体，邀你在法国自然博物馆古生物学馆中进行一场瑰丽的跨时空之旅，探访失落的史前世界。本书以馆中的藏品和恐龙艺术作品为线索，从发现者和艺术家的视角，讲述了恐龙是如何被发掘的，以及它们的经典形象又是如何被世人重新构建的。 在这本内容丰富、装帧精良的书中，作者向我们生动地描绘了人类对于恐龙的痴迷，并生动地诠释了恐龙化石的发现和相关文化的演变历史，对人类不断演变的“恐龙观”所产生的文化影响进行了有趣的探索

大气污染控制技术与策略丛书“十三五”国家重点出版物出版规划项目室内空气污染与控制

本书系统阐述了建筑物室内和代表性密闭空间的空气污染概况、空气污染的控制理论与技术。内容包括：室内空气污染物的来源、类型、特征和综合防治对策，室内空气污染暴露过程、健康效应及其研宄方法，建筑和装修装饰材料、人体和室内活动等污染源释放空气污染物的机制及源头控制策略，自然通风和机械通风原理及其与室内空气质量的关系、控制室内空气污染的强化通风技术、空调系统及其对室内空气质量的影响及新风净化技术、通风与室内空气质量关系的数学描述，室内空气颗粒物

艺术星空:中国艺术研究院文学艺术院艺术创作作品集

中国艺术研究院文学艺术院成立于2001年，是中国艺术研究院人数很多的、综合性的创作研究机构，原名为艺术创作中心。本书由文学艺术院院长朱乐耕主编，为该院举办的9期系列展的作品集。本书所收作品共分为九个部分，包括工笔画、写意画、油画、陶艺、表演、设计、舞台美术、摄影、文学与戏剧。涵盖了大部分艺术门类，向社会展现了该院艺术家近年来的艺术创作与研究成果。每一部分均由一位艺术家撰写了前言，作为理解本部分作品的引导...

艺术中国陶瓷:艺术中国

本丛书属于“走出去”的外向型选题，根据海外读者的阅读习惯编写。《陶瓷》卷梳理中国各个朝代陶瓷艺术的发展脉络，对于陶瓷的起源和种类、各地制瓷名窑、釉色与装饰的进步，以及有关制瓷、品瓷的名家名作等也有详细的介绍...

母爱歌

威尼斯史:向海而生的城市共和国(精装)

威尼斯，☆初由躲避蛮族入侵的难民们聚居而成的水上城市，逐渐发展为占有巨额财富、掌控东西两大帝国权势的城邦，它有一套持续了一千多年的复杂而奇特的寡头共和政体，维系着这座城市的稳定与扩张。本书详细讲述了威尼斯从公元5世纪的建立到18世纪末亡于拿破仑之手的历史过程，描绘出地中海沿岸千年的政治风云...

人力资源与劳动关系管理

作者通过多年来关于企业用工管理讲课内容的综合与提炼，带领我们仔细审视工作场所的雇佣关系，重新检讨企业的用工模式，认真思考用工管理中的四个问题：工作场所雇佣关系管理到底有几种模式；人力资源管理和劳动关系管理有什么区别和联系；如何理解人力资源管理在用工管理中的地位及其局限性；人力资源管理与劳动关系管理如何实现真正的融合...

孙权故里

《杭州全书》是杭州学研究成果的载体，包括丛书、文献集成、研究报告、通史、辞典五大组成部分，定位各有侧重：丛书定位为通俗读物，突出“俗”字，做到有特色、有卖点、有市场；文献集成定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收；研究报告定位为论文集，突出“专”字，围绕重大工程实施、通史编纂、世界遗产申报等收集相关论文；通史定位为史书，突出“信”字，体现系统性、学术性、规律性；辞典定位为工具书，突出“简”字，做到简明扼要、准确、便于查询。我们希

从火山探险到太空旅行-奇趣妙世界

先进高端科技，ar技术让传统图书与互联网完美结合，给孩子新奇和震撼的阅读体验。3d动画让科普知识点完美展现，让孩子惊艳的同时，不仅有审美的熏陶，更有记忆的永难遗忘！此外，所示动画还可以锁定，不用花钱去3d馆，即可以拍出令人惊奇的虚实结合照片！ 一流的绘画、丰富的自然与人文科学知识、各种有趣的激发孩子阅读兴趣的编辑形式，让图书本身即是精品绘本！ 只要安装一个aktivart应用软件，即可从书里扫

理解中国-高级汉语教程-(含1张MP3光盘)

《理解中国:高级汉语教程》为美国哥伦比亚大学系列汉语教材第三册，可以供美国来华暑期班使用。选材涉及中国人衣食住行及各种新生活观念、新社会现象，语料真实，贴近时代生活。本教材内容在美国哥伦比亚大学及其暑期班中已经过长时间试用...

计算机系统结构-(第四版)-(含光盘)

本书介绍了并行计算机体系结构的基本概念、基本原理、基本分析和设计方法。全书共9章，内容包括：计算机体系结构的相关概念、时间并行技术、指令级并行技术、向量处理机、互连网络、阵列处理机、多处理机、机群系统、课程设计实验。本书依据短学时教学要求编写，知识完整，结构合理，重点突出，概念清楚，注重实践环节与能力培养，形成了文字教材、电子版教材、试题库、课程设计实验及教学仪器等综合配套的教学体系。本书文字流畅，便于自学，有广泛的适应面，可作为高等

妄妄录

《妄妄录》是取材民间传说的白话鬼怪小说。虽然情节荒谬离奇，但行文诙谐幽默，借神仙鬼怪故事以讽刺现实的黑暗。此书的写作方法、框架结构均与名着《聊斋志异》相似。周作人《书房一角》卷一《旧书回想记》中专有一篇谈此书...

Python程序设计基础教程(慕课版)

本书介绍使用Python语言进行计算机编程的基本思想和操作方法以及Python语言的基础知识，共分九章，每章下细分为节，每节有各自的学习目标和相关知识介绍。第十章为配套实验，有6个经典实验供学生学习...

乐先词

本书收集作者近年来创作的词600余首, 记录了作者真切的生活感悟。作者出生在天井湖, 成长在洪泽湖, 成熟在骆马湖, 奉献在太湖, 与水、与湖结下了不解之缘。水是生命之源, 湖是地球之肾, 是人类赖以生存的根本。写水、写湖, 一方面讴歌祖国的美丽山水, 净化心灵, 陶冶情操 ; 另一方面关注生态, 呵护环境。作者以希通过自己的亲身体验和感怀, 引起全社会更加自觉地对生态敬畏, 对环境保护, 更加热爱祖国的山山水水、江河湖海, 让人与自

染缬艺术创作与实践

朱医乐著的这本《染缬艺术创作与实践》介绍了，染缬在我国已有两千多年的历史，古代称“蜡缬”“绞缬”。是我国历目前著名的三大印染工艺，题材多样，形象生动，线条粗犷，构图饱满，已经淳朴，具有浓郁的生活气息和鲜明的民族特色。具有独特创新技法，独特表现形式，丰富的图案内容。给读者全新的感受和艺术享受。充分展示出染缬的艺术魅力。这种绚丽多姿的染缬艺术深深吸引着人们...

百年东亚朱子学

朱人求、乐爱国主编的《百年东亚朱子学》为“百年东亚朱子学”国际学术研讨会论文集。论文集收录了陈来先生、朱杰人先生、朱汉民先生、韩国崔英辰先生和赵甜甜博士、杨立华教授、朱人求教授、乐爱国教授、方旭东教授、郭晓东教授等一大批活跃在海内外的的韩国、日本、中国朱子学专家的朱子学研究的新成果，是今年百年东亚朱子学研究的一大突破，开拓了百年东亚朱子学研究的新视野...

21世纪应用型精品规划教材·物流管理物流信息技术/朱长征

互联网时代的到来使信息的传播和交流都发生了巨大的变化，信息成为现代物流的灵魂。通过物流信息技术的应用，把物流活动的各个环节综合起来作为整体进行管理，能有效地提高物流过程的效率。《物流信息技术/21世纪应用型精品规划教材·物流管理》分为十一章，主要内容包括：物流信息技术概述、条码技术、射频识别技术、电子数据交换技术、物流动态跟踪技术、地理信息系统、物流信息系统、企业资源计划、物流公共信息平台、物联网应用技术和电子商务物流技术。书中有1/

时光的秩序-公司的历史与未来

“公司是一种历史文化现象”是本书的一条主线。本书首先对公司里的种种管理现象做了一次历史梳理，接着，按照通用的财务报表的思路对《资产负债表》和《利润表》进行了历史、人文角度的分析与解说...

环城农业(全三册)

简介 　　本书是一部系统研究“三农问题”的专著。作者围绕“环城农业”的概念、基本问题、实现形式与经营模式等展开充分论述。作者认为“三农问题”不是“农村城市化”和“农民进城”所能解决的，解决“三农问题”的关键在于农业自身的发展，而“环城农业”对于农业的发展具有重要作用...

中国古代物质文化史

丛书共分40卷，以物质文化遗存为点和面，以中国发展进程为线，运用考古学、民族学和历史学等学科的研究方法，对中国古老大地新石器时代陶器的诞生到1911年清王朝灭亡万年间物质文化的发展变迁进行系统、科学、全面的梳理和总结，并配有大量精美图片，力求图文并茂，旨在透过物质文化遗存的演变规律和它们身上折射的各历史时期政治、经济、文化、教育、艺术、科技、社会生产、社会生活等各种信息，揭示中国文明的发展过程，弥补中国历史研究只重视政治、经济、文化历

钱塘余韵:“非遗”文化传承下的声腔艺术研究

本书从非物质文化遗产保护的视角，探讨浙江戏曲、曲艺艺术的保护与传承，第一章是浙江“非遗”戏曲、曲艺的历史演进，介绍了浙江人文地理概况，浙江“非遗”戏曲、曲艺的缘起与发展。第二章介绍了浙江“非遗”戏曲、曲艺的表演特色，分别从表演程式、语言特色、化装表演、演出道具四个方面展开论述。第三章为浙江“非遗”戏曲、曲艺声腔艺术，对于声腔释义、声腔分类、浙江不同地区“非遗”戏曲曲艺声腔艺术进行了分析。第四章为代表剧目与唱段选辑，分别介绍了代表剧目、

工程热力学(第七版)(赠教师课件)

本书是在总结前版多年使用情况的基础上进行的修订，主要内容包括：绪论、基本概念、气体的热力性质、热力学第一定律、理想气体热力过程及气体压缩、热力学第二定律、热力状态参数的微分关系式、水蒸气、混合气体及湿空气、气体和蒸汽的流动、动力循环、制冷循环、化学热力学基础及溶液热力学基础共13章，以及附录。教材内容紧紧围绕夯实学生基础理论知识和培养工程应用能力展开，既有系统性、理论性及与实践的关联性，又循序渐进、深入浅出。 本书可供高等学校建筑环境

初中英语知识图解

基层政务公开标准化规范化工作指南

本书以《国务院办公厅关于全面推进基层政务公开标准化规范化工作的指导意见》(国办发(2019)54号)为指导，以安徽省及全国各地在推进基层政务公开标准化规范化工作的实践经验为基础，从机制建设、流程规范、标准落实、平台建设、公众参与、解读回应、服务标准化、政务公开向农村(社区)延伸等方面探讨相关工作方法，聚焦各个领域的优秀案例...

书籍设计与印刷工艺

《书籍设计与印刷工艺》以书籍整体设计为线索，以学生实验性项目作品和优秀书籍设计作品为案例，系统讲述并详尽点评书籍设计和印刷工艺每个环节的设计方法和技术要点，阐释书籍作为艺术与技术统一体的创意物化过程。 本书集实用性、艺术性、欣赏性、创新性于一体，从内容选材、学习方法、实验和实训配套等方面突出了高等院校艺术设计教育的特点，适合高校视觉传达专业的学生以及准备进入本领域的非印刷专业的从业人员学习和参考...

大数据与公共交通可达性

为应对国家“碳达峰”、“碳中和”的发展愿景，及城市绿色低碳交通的目标导向，有关公共交通的研究如火如荼。本书将从公共交通的发展绩效视角，面向公交可达性研究标的，拓展可达性类型，提出公共交通时间可达性、公共交通就业可达性和公共交通费用可达性和公共交通站点步行可达性的具体研究方法，并给出实证。研究中运用当前较为流行的规划路径大数据和手机信令大数据，提高了分析的科学性。本书受众面较为广泛，包括规划、地理和交通等领域的相关科研和工作人员，亦可作

建筑师与规划师职业教育

本书从建筑师、规划师职业的基本义务和职责出发，围绕建筑师、规划师的专业教育培养，阐述了成为一名建筑师、规划师必须接受的教育和掌握的知识，以及如何培养个人良好的专业素养。同时还介绍了设计行业的机构设置、项目建设流程、职业操守和专业注册制度等...

大学英语阅读教程-第二册

汇编语言与接口技术(第2版)

本书将微机原理、汇编语言、微机接口技术有机地融为一体，除了按传统硬件接口的方式组织教材中的接口技术内容外，还引入了软件接口技术，以强化学习者对接口技术的延伸以及软、硬件应用能力的培养。本书以8086/8088为基础，以80486为主介绍微处理器的结构、工作原理、指令系统等。汇编语言以MASM 6.0为主，同时介绍了与MASM 5.X的区别，详细讲解了基于80X86的汇编程序设计方法。书中在介绍传统的接口技术(并行、串行、定时、DMA、

给排水工程监理

本教材为国家示范院校重点建设专业——给排水工程技术专业课程改革系列教材之一，作者本着高职高专教育特色，依据国家示范院校重点建设专业人才培养方案及课程建设的目标和要求，按照校企专家多次研究讨论后制定的课程标准进行编写。 本教材共分7个项目，内容包括：建设工程监理概论、建筑给排水工程监理、市政给排水管网工程监理、水处理工程监理、建设工程委托监理合同、建设工程施工合同管理、安全施工监理，内容范围广泛，实用性强。 本教材为给排水工程技

人力资源与劳动关系管理/唐鐺等